El jugo de tomate aporta una gran cantidad de nutrientes al cuerpo; dichos nutrientes son necesarios para el buen funcionamiento del mismo. A continuación, te contaré cuales son sus valores nutricionales, sus propiedades y sus distintos usos; todo en relación a la salud.
¿Cuáles son los valores nutritivos del jugo de tomate?
Entre sus valores nutritivos se encuentra el licopeno; esta sustancia es, según investigadores, poseedora de propiedades anti cancerígenas y actúa previniendo dicha enfermedad. Para poder obtener la mayor cantidad de nutrientes posible, se recomienda preparar este jugo con tomates frescos.
Además, el jugo de tomate posee un bajo contenido de calorías, no tiene grasas saturadas; ni poli saturadas, por lo que, sus niveles de grasa son mínimas.
El jugo de tomate es una importante fuente de:
- Vitamina K.
- Magnesio.
- Calcio.
- Potasio.
- Vitaminas A y C; estas pueden combatir los radicales libres e impiden el proceso de oxidación de las células.
- Fósforo.
- Sodio.
- Vitaminas del complejo B.
- Hierro.
Beneficios
Para el corazón
Ayuda a controlar y mejorar los padecimientos del corazón. Se tiene el conocimiento de que este jugo es capaz de prevenir infartos y otros problemas del corazón.
Como reduce los niveles del colesterol malo; también reduce la acumulación de colesterol en las arterias coronarias; por lo que disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Claro esta, para poder obtener estos resultados; debemos mantener una estilo de vida saludable.
Para la presión arterial
Gracias a su alto contenido en potasio; este jugo ayuda a controlar la presión arterial.
Según estudios, el tomate tiene licopeno; el cual ayuda a proteger los vasos sanguíneos y a reducir el riesgo de coagulación. Esto, por supuesto, tiene un efecto positivo sobre la presión arterial.
Para el cuidado de la piel
Aporta al cuidado de la piel; previniendo infecciones y la mantiene libre de impurezas como el acné, las espinillas y múltiples enfermedades cutáneas. Además, mantiene bien hidratado el cutis.
Para el alcoholismo
Es beneficioso para las personas alcohólicas por sus efectos en el hígado. El hígado es el órgano encargado de procesar el alcohol para poder eliminarlo de nuestro organismo; cuando bebemos demasiado este órgano se satura. Las propiedades del tomate ayudan a bajar la inflación de este órgano y lo ayuda a eliminar las sustancias tóxicas.
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