Puede suceder que las hojas de perejil se pongan amarillas antes de tiempo. Veamos cómo solucionar el problema con un truco sencillo.
Las causas del amarillamiento de las hojas de perejil pueden ser diferentes y para poder identificarlas es necesaria una correcta y cuidadosa observación.
¿Por qué las hojas de perejil se vuelven amarillas?
Planta aromática muy utilizada en la cocina, el perejil puede estropearse rápidamente. El color amarillento de las hojas de perejil puede ocurrir por varias razones. Sólo identificando las causas exactas se podrá realizar una evaluación y resolver el problema.
Al requerir una cantidad precisa de agua para crecer adecuadamente, el perejil si se riega demasiado o muy poco puede volverse amarillo. Por esta razón, las plantas de perejil se deben regar de manera uniforme, sin regar en exceso ni en exceso. Paralelamente, la planta tolera suelos bien drenados, lo que evita que sus raíces se pudran y por tanto se pongan amarillas.
Otro motivo que puede hacer que las hojas de perejil se pongan amarillas es la exposición excesiva al sol . De hecho, el perejil debe colocarse en sombra parcial.
Entre otras causas destacan las infecciones , ya sean por hongos, bacterias o parásitos como ácaros o pulgones. Si la planta no cuenta con los nutrientes esenciales para su crecimiento, como nitrógeno o potasio, podría reaccionar con el amarillamiento de las hojas. El amarillo también puede deberse al envejecimiento de la planta pero también a un trasplante fallido. En este caso, sin embargo, las hojas pueden recuperarse.
Incluso las temperaturas demasiado altas o demasiado bajas podrían estresar la planta y hacer que se ponga amarilla. Cuidado también con los errores de poda excesiva o de cuidados .
Las hojas cortadas de perejil, compradas en el supermercado y guardadas en el frigorífico , pueden volverse amarillas, sobre todo si no se comen con prontitud. Veamos cómo solucionar el problema.
Cómo conservar las hojas por mucho tiempo.
El truco que vamos a desvelarte es útil no sólo para el perejil sino también para otras verduras como, por ejemplo, el apio y otras hierbas aromáticas.
Será necesario lavar bien el perejil. Luego, con una hoja de papel absorbente , se debe secar con cuidado. Entonces, llegará el momento de coger un recipiente bastante grande y espacioso. Por dentro irá forrada con papel absorbente seco.
En este punto tendrás que poner las hojas de perejil lavadas y secas . El contenedor estará cerrado. Puedes utilizar una lonchera o lonchera hermética. Cerrar evitará que las hojas se pongan amarillas rápidamente.
En este punto, puedes guardar el perejil en el frigorífico durante varios días sin que las hojas se pongan amarillas. Ver para creer. Estamos seguros de que adoptará este método para diferentes hierbas y nunca lo abandonará. También ahorrarás mucho dinero porque no tendrás que comprar perejil fresco todos los días en el supermercado.
