Cómo hacer el azúcar de la remolacha

Cómo hacer el azúcar de la remolacha

Hacer azúcar de remolacha es una gran manera de crear un producto casero, limpio y saludable que se puede utilizar en su cocina. Siga los siguientes pasos y aprenda cómo hacer azúcar de remolacha en casa.

Materiales necesarios:

  • Beetroot
  • Agua

Procedimiento:

1. Preparación de remolacha

Prepárate las remolachas primero. Pelarlo y cortarlo en piezas más pequeñas. Es importante tener remolacha fresca y de calidad para lograr los mejores resultados.

2. Hoja de cocina

Poner la remolacha picada en la olla y verter agua para que la remolacha esté inmersa. Cocinar en un fuego medio durante aproximadamente una hora hasta que las remolachas estén suaves.

3. Movimiento Jugo

Después de cocinar la remolacha, verter el agua y dejar que la remolacha se enfríe un poco. Luego mezclar la remolacha y el jugo a través de un buen tamiz o gasa para obtener jugo de remolacha puro.

4. Jugo de cocina

Vierta el jugo de remolacha de nuevo en la olla y cocinar en fuego medio. Espera hasta que el jugo se congele y cristalice. Puede mezclarse a veces para evitar quemarse.

5. Cristalización de azúcar

Después de unas horas, el azúcar debe empezar a cristalizar. Si quieres azúcar blanca, todavía puedes blanquearla usando procedimientos especiales. Para el azúcar moreno dejar el proceso y el azúcar tendrá un sabor caramelo delicado.

6. Ahorro de azúcar

Después de completar el proceso, puede empacar su azúcar casera en contenedores cerrados y almacenarlo en un lugar seco. Puedes disfrutar de tu propio azúcar en casa cuando lo necesites.

Al seguir estos pasos usted ha producido con éxito su propio azúcar de remolacha. Puede ser una gran adición a su cocina, así como una alternativa más saludable al azúcar comúnmente comprado. Disfrute de su producción de azúcar casera!

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