Cómo averiguar si la cúrcuma es real o falsa en casa

¿Qué es la cúrcuma y por qué es importante tener una verdadera cúrcuma?

Turmeric es la raíz de Curcuma longa, que se utiliza tanto en alimentos como en medicina tradicional india y asiática. Contiene una sustancia llamada turcumina que tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

¿Cómo decirle a una verdadera cúrcuma de un falso?

Hay varias maneras de averiguar si usted tiene una verdadera cúrcuma o una falsificación:

• Mira. La verdadera cúrcuma tiene un color naranja típico y una estructura fina. La cúrcuma falsa puede ser mate o tener un color diferente.
• Scent: La verdadera cúrcuma tiene un olor fuerte y picante. Si la cúrcuma tiene un olor débil o olor de otro modo, puede ser un producto falso.
• Sabor: La verdadera cúrcuma tiene un sabor agudo y picante. La cúrcuma falsa puede tener un ligero sabor o ser demasiado amargo o dulce.

Pruebas caseras para verificar la cúrcuma real

Aquí están algunas pruebas simples que puede realizar en casa:

• Prueba de color: Añadir un toque de cúrcuma a un vaso de agua. La verdadera cúrcuma debe darle al agua un color naranja intenso.
• Prueba de agua: La verdadera cúrcuma debe disolver y formar una pasta uniforme, mientras que la falsa cúrcuma puede comportarse de manera diferente.
• Prueba de aceite: Mezcla la cúrcuma con un poco de aceite. La verdadera cúrcuma debe colorear el aceite en naranja, mientras que la falsa cúrcuma no debe tener este efecto.

Conclusión

Averiguar si usted tiene una verdadera cúrcuma es importante en términos de utilizar todos los beneficios de esta especia increíble. Con las extremidades anteriores y pruebas caseras, usted puede reconocer fácilmente la cúrcuma real de falso y disfrutar de todos sus beneficios para la salud.