Receta para papas fritas con ajo y parmesano

Materias primas:

  • 1 kg de patatas (preferiblemente sólidas)
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimientos
  • 1 cucharadita de oregana seca
  • Sal y pimienta según el gusto
  • 100 g parmesano recién rallado
  • Perejil fresco para decoración (opcional)

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 200°C y descarga la hoja de horneado con papel de horneado.
  2. Lava las papas y cortalas hasta las patatas. Tenga cuidado de no cortarlos demasiado pequeños para hacerlos demasiado suaves mientras hornea.
  3. En un tazón grande mezcla papas fritas con ajo picado, aceite de oliva, pimientos y orégano seco hasta que estén cubiertos uniformemente.
  4. Difundir las papas fritas con sabor en una capa en la placa lista. Sal y pimienta.
  5. Hornee en un horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. A veces toca patatas fritas para hornear.
  6. Retirar del horno y espolvorear el parmesano recién rallado en patatas calientes para disolver ligeramente.
  7. Servir en un plato decorado con perejil recién cortado si lo desea.

Disfrute de papas fritas caseras con ajo y parmesano como un sabroso plato o aperitivo. Servir con un aioli picante o crema para una experiencia de gusto completa. Perfecto para noches acogedoras en casa o como una comida impresionante en las reuniones. ¡Disfruta!

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