Dreamy Delicious Pastel de Chocolate Dream con relleno de vainilla

Ingredientes

Para el pastel:

3 cucharadas de polvo de cacao

4 huevos

1 paquete de polvo para hornear

240 gramos de mantequilla, suavizado

200 gramos de azúcar

Harina de 220 gramos

Instrucciones

Paso 1: Preparando el Batter

Precaliente el horno a 350°F (175°C). Engrasar una sartén redonda y enlazarla con papel de pergamino.

Mezcle los ingredientes secos. En un tazón pequeño, se mezcla la harina, el polvo de cacao y el polvo de hornear.

Crea la mantequilla y el azúcar. En un tazón de mezcla grande, batir la mantequilla suavizada con el azúcar hasta que la mezcla sea ligera y suave. Esto suele durar unos 3-5 minutos con un mezclador eléctrico a velocidad media.

Añadir los huevos. Coloque los huevos en el tazón, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Asegúrese de que cada huevo se incorpore completamente antes de añadir el siguiente.

Combine las mezclas. Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que se combine. Tenga cuidado de no sobreponerse ya que esto puede hacer que el pastel sea difícil.

Paso 2: Hornear el pastel

Vierta el bateador en la sartén preparada. Sumerja la parte superior con una espátula.

Hornea el pastel. Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee durante unos 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Enfriar el pastel. Una vez hecho, retire el pastel del horno y déjelo enfriar en la sartén durante 10 minutos. Luego, transfieralo a un rack para enfriar completamente.

Paso 3: Preparando el Pudding de Vainilla

Para el pudding de vainilla, puede utilizar una mezcla de compra o hacer su propio. Si se hace desde cero, por lo general necesitará:

Milk

Azúcar

Extracto de vainilla

Cornstarch

Prepare el pudín de acuerdo con las instrucciones del paquete o tu receta. Si se hace a partir de cero, generalmente, mezclaría azúcar, almidón de maíz y un poco de leche para hacer una pasta. Luego, calentar la leche restante a un martillo, añadir la pasta, y cocinar hasta engrosar, revolviendo constantemente. Retire del calor y revuelva en extracto de vainilla.

Deja que el pudding se enfríe ligeramente antes de difundirlo sobre el pastel refrigerado.

Paso 4: Montar el pastel

Difundir el pudín de vainilla uniformemente sobre la parte superior del pastel refrigerado.

Relájate el pastel. Refrigera el pastel por lo menos una hora antes de servir para permitir que el pudding se establezca.

Paso 5: Servir

Slice y servir. Cortar el pastel en rodajas y servir. Opcionalmente, adornar con afeitaciones de chocolate o un polvo de cacao para un toque extra de chocolate.

Disfrute de su Schokotraum Kuchen con su soñada capa de pudding de vainilla – un postre seguro para satisfacer cualquier diente dulce!

Back To Top