Ensalada rusa
Ingredientes:
-3 zanahorias
-2 papas
-1/2 tazas de guisantes, cocinadas
-3 cucharadas de cebolla picada
-1/2 tazas de mayonesa
-2 cucharadas de perejil picado finamente
– Pruebe sal y pimienta
Preparación:
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Cortar las zanahorias y las papas en pequeños cubos en un tablero.
En una cacerola a fuego medio, cocinar zanahorias durante 10 minutos, drenar, refrescar y dejar a un lado.
En una cacerola a fuego medio, cocine papas durante 20 minutos, drenaje, fresco y reservado.
En un tazón, mezcla las verduras cocidas, cebolla, mayonesa, perejil y sazona.
