Recetas de Thales – Automático
En este asunto aprenderás a hacer el famoso pastel Manioc del propietario Nena, con su sabor único y textura suave, este pastel seguramente conquistará el sabor de todos. Echa un vistazo a la lista de ingredientes que usaremos y manos en la masa, simplemente no te olvides de enviarnos tus comentarios, estaremos contentos con la opinión de todos nuestros lectores.
Ingredientes:
Para caramelizar:
- 1 taza (téa) de azúcar
- 1⁄2 taza de agua (tea)
Para el pastel:
- 1 kg de manioco (pim o mono)
- 2 tazas (téa) de azúcar
- 3 cucharadas de margarina o mantequilla
- 200 ml de leche de coco
- 1 paquete de coco rallado
- 1 taza (téa) de leche
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
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Modo de preparación:
Haz el caramelo así:
Primero en una sartén, coloque el azúcar con 1⁄2 taza (té) de agua. Luego revuelva en pequeños descansos para no pegar o quemar y dejar cocinar hasta que duela.
Por último, verter en forma redonda con agujero central (20 cm), difundido incluso en los lados y libro.
Haz el pastel así:
En primer lugar pelar el aipim, lavarlo bajo el agua corriente y grate, utilizando un pasto grueso. Justo después de la licuadora, coloque el aipim, la leche, los huevos, la leche de coco y la mantequilla. Golpea todo a una velocidad media durante 1 minuto.
Luego añade el azúcar, el coco rallado, la pizca de sal y golpea un poco más. Poco después de verter la crema en forma redonda con jarabe de caramelo.
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Por último, tome el horno precalentado a temperatura moderada (180o C), hasta que se dore durante unos 40 a 60 minutos, es decir, el manioco requiere más tiempo para hornear completamente.
También puede hacer la prueba de palillo, sin embargo, no olvide que este pastel no se hace lindo, tiene una consistencia húmeda y cremosa.
