Ingredientes:
2 peras maduras
180 g de harina
100 g de harina de almendra
100 g de azúcar en polvo
120 g de crema
1 cucharada de levadura química
1 pizca de sal
3 huevos
Nuggets de chocolate 100 g
70 ml de aceite
Confección de albaricoques (opcional)
Instrucciones:
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- Dibuja los huevos con el azúcar en un tazón. Luego agrega el aceite y la crema.
- Hierve en harina, harina de almendras, sal y levadura química.
- Por último, agregue los nuggets de chocolate.
- Vierta la masa en una sartén con mantequilla y harina.
- Limpiar y pelar las peras, luego cortarlas en rodajas finas y colocarlas en la masa.
- Decorar con más nuggets de chocolate encima.
- Hornea 180° durante 25 minutos.
- Si lo deseas, cepilla el pastel con un poco de mermelada para hielo.
