Así es como hacer Creamy Pasta en Chicken y Mushrooms
Ingredientes:
200 g de pasta cruda entera
200 g de pollo blanco
50 g de hongos
1 cebolla
10 cl de vino blanco seco
200 g Skyr
2 cucharaditas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Instrucciones:
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Cocinar pasta en agua salada hirviendo según instrucciones de embalaje, luego drenar.
Cortar el pollo en pedazos pequeños y cortar finamente los hongos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén, salta la cebolla y agrega el pollo y las setas. Cocinar hasta dorado, unos 5 minutos.
Vierta el vino blanco y deja evaporarse por unos minutos. Agregue 5 cl de jugo de pasta, sal y pimienta, y martillo durante unos 10 minutos.
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Añadir Skyr y cocinar por otros 3 minutos.
Mezcla la pasta con la salsa.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Calories: 300 kcal
