receta
Preparación:35 minutos + cocina
Dificultad:Fácil
Doses para:4 personas
ingredientes
papas rojas grandes (aproximadamente 500 g desechos netos)
6
00 harina
3 cucharadas
jamón cocido
120 gramos
Mozzarella para pizza
150 gramos
Rosemary
q.b.
Aceite de oliva virgen extra
q.b.
Venta
q.b.
bebé
q.b.
Elpastel de patataes unSegundo cursodelicioso y sabroso, que complacerá a toda la familia. Está preparado en unos minutos y constituye unvaciar el refrigeradorexcepcional: relleno con jamón cocido y mozzarella, pero usted puede variar la sal. carne y queso según su gusto o lo que tiene en casa. Para un resultado final impecable, usopatatas rojasy, cuando se gradúa bien, asegúrate de presionarlos bien, para que pierdan la mayor parte de su agua de vegetación. La única dificultad de este pastel es cuando tiene que ser entregado, pero si usted tiene un molde doble de tortilla, será el juego de un niño. También puede prepararlo enVersión vegetariana, eliminando jamón. Averigüe cómo proceder siguiendo nuestra receta simple paso a paso.
Cómo preparar un pastel de patata al horno
Paso 1
Pelar las papas, engrasarlas con un rallador de agujero grande1 y luego sazonarlas con una pizca de sal.
Paso 2
Presione bien para eliminar la mayor cantidad de vegetación posible2, luego secarlos a fondo.
Paso 3
Cortar en harina3 y añadir una pizca de romero picado al gusto.
Paso 4
Calienta un filete de aceite en una sartén antiadherente y difunde la mitad de la mezcla de patata en la parte inferior. 4.
Paso 5
Esposa con jamón y mozzarella, rebanada5.
Paso 6
Cubrir con la mezcla de patata restante y el pozo compacto 6. Cocinar a fuego alto durante 6 a 7 minutos, luego bajar el calor, cerrar la tapa y continuar cocinando por otros 15 minutos.
Paso 7
En esta etapa, gira el pastel con una tapa.7, aumenta el calor y cocina por otros 7 a 8 minutos.
Medida 8
Transferir el pastel de patata a un plato de servir, sal, pimienta y fragante con un poco de romero y servir caliente y filandreux8.
